のんびりさぬきライフ

  

今日のおやつは、四国中央市へ行って買って帰った、“GOTO”洋菓子店のお菓子です♪

午後のショコラと、午後のチーズが有名です。
冷凍保存も出来、全国発送もしています。
*三越高松店にも置いているようです。

（**店内ではお茶も出来ます**）
住所＝愛媛県四国中央市山下町
TEL＝0896-58-6060
定休日＝日曜日
  

四国中央市に到着しました〜♪

GOTOのケーキやさんへ行った後、近くにある雑貨と服を置いている“Fine”へ行きました(*^_^*)
私の大好きなお店です☆
  

今朝は昨日焼いたベーグルで、ベーグルサンドにしました♪

中にはベーコン、レタス、トマト、玉子をはさみました(*^_^*)

今日は私の第二の古里、四国中央市方面へ出かけます。
又そちらの様子をお届けしまーす＼(^O^)／
  

今日初めてベーグルに挑戦してみました♪

ベーグルは一度湯がいてから焼きます。
湯がく時に少し手間取り、どうなる事かと思いましたが、なんとか無事に焼き上げる事が出来ました♪

ベーグルの食感は、硬い印象が有るかも知れませんが、焼きたてを食べると、柔らかくて、ふわふわ＆もっちもち♪
[形の方はイマイチでしたが・・]味はと〜っても美味しくて大成功でした＼(^O^)／♪

*[左はシナモンシュガーを少しかけ過ぎました(*^_^*)]
  

今日のお昼は、家に有る材料で、オムライスを作りました。

玉子でご飯を包むより簡単なので、半熟玉子をふんわりチキンライスの上に乗せてみました♪
  

香川の皆さんはもうご存知かも知れませんが・・先日、久々にレオマワールドへ行った時、観覧車の中に、一つ囲いが無く危険そうな！？観覧車とはどうも様子の違う乗り物を発見！！

近くで見てみると、“足ブラ観覧車”と言う、囲いが無く、二人乗りで椅子に座ったまま乗る乗り物でした〜(*с*)

結構人気みたいで、毎回人が乗っていました！！

私は観覧車でも、頂上へ行った時はちょっと怖いので、今回は見るだけにしておきましたが、高い所好きな方は是非チャレンジしてみて下さ〜い＼(^O^)／♪
  

今夜のメニューは、豚肉に下味を付けて、小麦粉と片栗粉をまぶして揚げた、豚肉の衣揚げ。

そして缶詰めのトマトと大豆、マカロニが有ったので、ミネストローネを作りました。

付け合わせは、アスパラの素揚げ[今朝のはなまるマーケットで疲労回復、体に良いと言っていたので]と、イカのお刺身で〜す♪

**そして、アスパラを保存する時は、必ず立てて保存するべし！との事です（＾－＾）/**
  

宇多津ビブレ一階に昨年の秋openした“パンカフェ”へ行きました♪

お店では、ケーキやパンも食べられます。

おやつに、シナモンレーズンベーグルときなこプレッツェルを買いました。
どちらも美味しかったのですが、特に“きなこプレッツェル”[写真右]はみかんイチオシ♪
久々の大ヒットです＼(^O^)／
もちもちで噛む程に甘味が出て、とーっても美味しくて、クセになりそうです。ペロッと一つ食べてしまいました〜(*^_^*)

ビブレに行った時には是非お試し下さ〜い♪♪
  

今夜のメニューは、冷蔵庫掃除も兼ねて“お好み焼き”です。

もやし、キャベツ、ネギ、豚バラ、冷凍のえびとイカ、こんにゃくも有ったので、小さく切って入れてみました。[こんにゃく意外に美味しかったですよ♪]

そして、お勧めなのが、我が家秘伝のマヨネーズソースです！！[そんな大げさな物でも有りませんが・・]
マヨネーズに牛乳を少し加えて混ぜ々するだけで、ふんわりクリーミーなマヨネーズソースになり、お好み焼きが一段と美味しくなりますよ(*^_^*)♪

是非々一度お試し下さ〜い＼(^O^)／♪
  

お昼は善通寺にあるjijiへ行きました。

デザートもたっぷりでお腹いっぱいでした。♪

雑貨も置いていました。
  

夜は久しぶりに“すき家”に行きました♪

私が注文したのは、お新香セットのミニ[玉子、お味噌汁付き]で￥370、お腹一杯です。

子供が頼んだのは、かつおぶしおくら牛丼と、ネギ玉牛丼でした〜(*^_^*)
  

我が家では圧力鍋が大活躍です。

ご飯も圧力鍋で15分も有れば炊き上がります。
ガス代と時間の節約になり、一度使うと、とっても便利で手放せなくなりました。

今日のおやつも、圧力鍋でふかし芋を作りました。
おもりが揺れ始めて弱火で5分加熱、火を止めて１０分蒸らして出来上がりでーす＼(^O^)／

熱々ほくほくのふかし芋があっと言う間に出来上がりました(*^_^*)
  

今朝は食パンが少し残っていたので、圧力鍋のレシピに載っていた、“パンプディング”を作ってみました♪

材料はほとんどフレンチトーストと同じで簡単す。

♪作り方
１、耐熱容器にバターを塗り、カラメルソースを入れる。[今日はソース無しでしました。]

２、その中にパンを敷き詰め、お好みでドライフルーツと、卵液[今日は食パン厚切り一枚に対し、牛乳１カップ、砂糖大さじ２、玉子２個、バニラエッセンス少々]を混ぜたものを注ぎます。

３、卵液がパンにしみ込んだら圧力鍋の蒸し器で、おもりが揺れ始めて２分加熱。10分蒸らして出来上がりでーす＼(^O^)／♪

今日は熱々で食べて美味しかったですが、冷蔵庫で冷やしても美味しいようです(*^_^*)
**そして主人は只今瀬戸大橋20周年記念健康マラソンに参加中でーす（＾－＾）/～**  

今日は、美味しそうなサザエと生きていた荒エビが手に入りました。

サザエ、エビと一緒に、えのきを豚バラ肉で巻いたものを圧力鍋の蒸し器で３分、一度に蒸してみました。

サザエはお酒に醤油、エビはマヨネーズ、豚肉にはポン酢をかけていただきました。

どれも美味しく丁度良い蒸し加減でした(*^_^*)
  

今日は久しぶりに“レオマワールド”へやって来ました。

愛媛に住んでいる時は、わざわざ遊びに来ていたのに、近くなってからの方が、いつでも行けるからと、今まで行く機会がなかなか有りませんでしたー(*^_^*)

子供達のお目当ては、今開催中の“世界のカブトムシ・クワガタ展”です♪
３時からのクワガタバトルにも参加出来て楽しかったようです。

園内はお花が満開でとっても綺麗でした(*^_^*)
  

今日のお昼は、“長田の釜あげたらいうどん”です。

写真はたらいうどん小[６玉入り]￥1,000です。
家族４人で食べきれます。

熱々を食べれて美味しったです(*^_^*)
  

今日の夕食は、子供達の大好きなハンバーグです♪

今日も、朝ホームベーカリーで焼いていた食パンをちぎって、牛乳に浸したもの[生パン粉]をつなぎに使いました。

生パン粉を使うと、味のある、柔らかくてふっくらジューシーなハンバーグに仕上がるような気がします。

今日の味付けは塩胡椒に鶏ガラスープを少し入れました。[コンソメを少し入れても美味しいです]

生パン粉、是非一度お試し下さーい＼(^O^)／♪
  

今日は急に松山からお客様が来る事になりました♪

慌ててダッシュで掃除！
（不思議なもので、こういう時は普段出ないようなスピードで、体が動きます！！まだまだ若い証拠！？）

お土産に“今松山で一番美味しいと言われているパンよ”と言って、“パンステージメリー”と言う所のパンを頂きました♪
住所を見ると、主人の実家の近くの、いつも交通整理しているパン屋さん！！

随分流行ってるなーと気にはなりながらまだ行った事が有りませんでした。

早速私好みの抹茶小豆のパンを食べてみました。
ほろ苦くて甘くて・・確かに美味しいかも〜(*^_^*)
次実家に帰った時行ってみよ〜＼(^O^)／♪

**美味しいパンを沢山有り難うございましたぁ！あまりゆっくりお話し出来なかったですが、又こちらに来られた時には寄って下さいね〜＼(^O^)／♪
  

今日の夕食は、鶏ゴボウの炊き込みご飯、肉団子、ニラ入り麻婆春雨、ワカメのお味噌汁でした♪

家に有るもので、と思ったら、中華メニューになりました(*^_^*)
  

今日のお昼は、丸亀市にある“三月の豆”へ行って来ました♪

前回行った時には、満席で入れなかったのですが今日はやっと入る事が出来ました(*^_^*)

今日食べたランチは、鶏肉やキノコ、豆が入ったクリームパスタでした♪
パン、サラダ、飲み物、デザートが付いてお腹いっぱいのランチでした(*^_^*)♪