のんびりさぬきライフ

  

夜は久しぶりに“すき家”に行きました♪

私が注文したのは、お新香セットのミニ[玉子、お味噌汁付き]で￥370、お腹一杯です。

子供が頼んだのは、かつおぶしおくら牛丼と、ネギ玉牛丼でした〜(*^_^*)
  

我が家では圧力鍋が大活躍です。

ご飯も圧力鍋で15分も有れば炊き上がります。
ガス代と時間の節約になり、一度使うと、とっても便利で手放せなくなりました。

今日のおやつも、圧力鍋でふかし芋を作りました。
おもりが揺れ始めて弱火で5分加熱、火を止めて１０分蒸らして出来上がりでーす＼(^O^)／

熱々ほくほくのふかし芋があっと言う間に出来上がりました(*^_^*)
  

今朝は食パンが少し残っていたので、圧力鍋のレシピに載っていた、“パンプディング”を作ってみました♪

材料はほとんどフレンチトーストと同じで簡単す。

♪作り方
１、耐熱容器にバターを塗り、カラメルソースを入れる。[今日はソース無しでしました。]

２、その中にパンを敷き詰め、お好みでドライフルーツと、卵液[今日は食パン厚切り一枚に対し、牛乳１カップ、砂糖大さじ２、玉子２個、バニラエッセンス少々]を混ぜたものを注ぎます。

３、卵液がパンにしみ込んだら圧力鍋の蒸し器で、おもりが揺れ始めて２分加熱。10分蒸らして出来上がりでーす＼(^O^)／♪

今日は熱々で食べて美味しかったですが、冷蔵庫で冷やしても美味しいようです(*^_^*)
**そして主人は只今瀬戸大橋20周年記念健康マラソンに参加中でーす（＾－＾）/～**