のんびりさぬきライフ

  

今日も今朝はなまるマーケットで紹介していた、岡江さんの“岡江風チャチャっとおやき”をみかん風味にアレンジしてみました〜♪

*材料は、家に有ったもので、ご飯[お茶わん一杯分]、ちくわ、ちりめん、ベーコン、ねぎ、は適量、ジャガイモ一個[すりおろし]、玉子一個。
味付けに塩胡椒、和風だしの素、花がつお。

上記の材料を混ぜて、油を引い焼くだけです。
[本当のレシピは、チーズと洋風だしを入れるのですが、チーズが苦手なもので省きました〜！チーズがお好きな方は入れてみて下さい]
焼き上がったおやきに、みかん風は、醤油を塗り、刻みのりをトッピングしました。
混ぜて焼くだけで簡単！子供も喜んで食べてくれました(*^_^*)
  

今日は子供達の学校の参観日がありました。

帰りにお母さん達とランチへ♪

丸亀市土器町東のシューズモトキの前にある中華“陽明園”です。
￥600からランチもあり、鳥のピリ辛炒めにスープ、ニラ饅頭、どれを食べても美味しかったです(*^_^*)