秋の味覚で♪
2008年10月11日
実家からもらった秋の味覚“さつまいも”を圧力鍋でふかし芋にしました♪圧力鍋にお水を入れてスノコを敷き、さつまいもを並べ火にかけます。
おもりが揺れ初めたら弱火にして５分加熱し、火を止め５分蒸らしたら、蒸気を抜いて蓋を開け、お塩をふって出来上がりです。
写真の白い皮の物も“さつまいも”だそうです。
ふかし芋にして食べてみると、普通のさつまいもより柔らかく、ねっとりした感じの触感でした〜(*^_^*)
Posted by みかん at
20:43
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