のんびりさぬきライフ

  

今日はえびカレーです♪
少し暖かくなると、さっぱりしたものも良いですが、何故かカレーも食べたくなります(*^_^*)

そして子供達のリクエストで、大好きな茶碗蒸しを
作りました〜♪
  

今夜は冷蔵庫にある物で、“スタミナかまたま”にしました♪

湯がいたうどんに、今日はとろろ、にら、ネギ、玉子、花がつおを乗せました。

熱いうちに醤油をかけて簡単出来上がりで〜す。
とろろとにらでスタミナ満点でした〜＼(^O^)／♪
  

今日は暑かったですね〜！外の温度計は28度もありました〜(*с*)

・・と言う事も有り、今日の晩ご飯は冷しゃぶになりました(*^_^*)
にらを入れると美味しいので、うちではにらを入れます。
あとは、実家でもらって来たスナップエンドウ、春雨サラダ等でした♪
  

今日は冷麺のごまだれ味です♪

冷麺はすでに今年二回目です。

冷蔵庫の中に有った、ハム、玉子、きゃうり、トマト、りんごをトッピング。干し椎茸は甘辛く煮付けて乗せました。

さっぱりレモン味も好きですが、ごまだれ味もなかなか美味しかったです(*^_^*)♪
  

美容室へ行っていたので、遅めのお昼ご飯にりました。
**茄子のミートスパゲッティで〜す♪**

髪の仕上がりは・・
やはりモデルの方と、顔も髪質も違うので、なかなか思い通りにはいきません・・まあでもスッキリしたかな〜♪

明日から広島へ行く予定です。
広島は、８年くらい前に４年半住んでいた場所です。ここ数年は毎年G.Wに広島へ遊びに行ってます。
**宿が一杯で、まだとれて無いのですが、大丈夫でしょうか〜！！？？
  

今日は麻婆豆腐です♪

我が家は隠し味に、味噌大さじ1とケチャップ[少々]を入れまーす。美味しいですよ(*^_^*)
（子供達は麻婆丼にして食べていました）
あとは、いつもの茶碗蒸しです♪

そして、昨日気になっていた“ココナッツ”ですが・・今日こそ車で買いに行ったら、すでに売り切れで、有りませでした〜(*с*)残念！！
もし、あしたさぬきを見ている方で誰か食べられた方いらっしゃったら、感想を教えて下さ〜い＼(^O^)／♪
  

今朝はあったかい、玉子の入ったお味噌汁が飲みたくなりました♪

お味噌汁の中に玉子をそのまま落とすだけで、簡単に一味違った味になります。

玉子の中はこ〜んな感じです[写真右]
半熟が美味しいです♪
朝から温まりましたぁ(*^_^*)
  

今日は牛丼にしました♪

炒めて少し煮込むだけで簡単です！

材料は、牛肉、玉ねぎ、糸こんにゃく、ネギです。
そして玉子を乗せました(*^_^*)♪
  

おはようございます♪
今日も良いお天気ですね。暖かい1日になるそうです(*^_^*)

暖かくなるのは嬉しいのですが、女性としてはこの時期、とっても気になるのが日焼けです〜(*с*)

そこで、トマトはお肌にとって万能な野菜だそうです。[美肌の佐伯チズさんが言っていました]

トマトは簡単に手に入るし大好きなので、普段から良く食べます。

*ところで・・皆さんはトマトに何をかけますか？？
塩をかける方が多いのかな？
後は、ソース、醤油？ドレッシング、マヨネーズなどでしょうか？！
ナント私は、“砂糖”をかけて食べるのが好きです(*^_^*)
特に夏場は砂糖をかけたトマトを冷やして食べると美味しいで〜す♪
まだ食べた事の無い方、是非一度お試し下さい＼(^O^)／♪
  

今日は久しぶりにお魚メニューのカレイの煮付けです♪

嫁入り道具の一つに買っていた、“小林カツ代”の基礎のおかずの本のレシピで作りました。
いつも作る茶碗蒸しも、この本のレシピです。
単行本の大きさなので、邪魔にならず、キッチンに置いておいて、サッと取り出せて便利です。[もうボロボロですがまだまだ活躍中で〜す]

*調味料*
酒2分の1カップ、水、醤油、みりん各大さじ３です。今日はしょうが、ネギ、えのき、豆腐を一緒に煮付けました。
一度におかずが沢山出来、美味しいです(*^_^*)♪
  

昨日耳鼻科で二時間近く待っている間、ずーっと雑誌を読んでいました(*^_^*)

その中のオレンジページに、玉ねぎを入れた“オープンオムレツ”が載っていて、美味しそうだったので朝ごはんに作ってみました♪

材料は家に有ったもので、玉ねぎとハムを入れて、カニカマ、アスパラ、トマトを乗せました♪
  

今日は出掛けていたので、簡単に出来る手巻き寿司にしました(*^_^*)♪

具に、レタスやマヨネーズを入れて巻くと美味しいです。
久しぶりだったので子供達も喜んで食べました＼(^O^)／☆
  

おはようございます♪
今日も気持ちの良いお天気ですね(*^_^*)

日曜日の朝に限って、なぜか子供達は早起きです・・
さて今日の朝食は、フォカッチャです。
メープルシロップとバターを乗せました♪
トースターで焼いて、熱々をいただくと、美味しいです(*^_^*)♪
  

今日の夕食は、ネギトロ丼[主人と子供達の大好物です]そして焼き鳥、サラダ、ひじきと大豆の炒め煮[先日からはまってます]、お味噌汁でした〜(*^_^*)♪
  

午前中は、洗濯や掃除であっと言う間に過ぎでしまいました〜(*с*)

昼から活動です(^O^)／
お昼に、先日ビブレで買っていたカップヌードルを思い出しました(*^_^*)☆

トップバリューの商品ですが、色々な食品が値上げしている中、値上げせず、￥78で販売していました。
エビ、肉、玉子と具もたっぷりです♪
味もシーフードと二種有って、意外に美味しいので、見つけた時に買っていま〜す。(*^_^*)
  

今朝は、昨日、カンパニアで買っていた、かわいいハートのパン、目玉焼き、フルーツ、そして、大好きなミルクたっぷりカプチーノです(*^_^*)♪

さあ今日は洗濯日和♪
洗濯と掃除の開始です。

そして、クリーニング屋さんに、ドコモ、銀行、買い出し・・・etc溜まった用事を済ませて来まーす＼(^O^)／
  

今日の朝食は、昨日ビブレのパンカフェで買っていた、“きな粉プレッツエル”です。
昨日のマカロニサラダとカフェオレ、そして、今朝は少し肌寒いので、温かいコーンスープと一緒に頂きました(*^_^*)

**さぁ今日も活動開始です＼(^O^)／♪
  

先日まんまるさんが豆腐ハンバーグを作っていて、ヘルシーで美味しそうだったので、今日は家に有る材料で豆腐ハンバーグにしてみました♪

ソースは、大根おろしに、ネギ、しょうが、ポン酢でよりさっぱりヘルシーにしました。

やはり普通のハンバーグよりさっぱり味ですが、子供達も美味しい♪と言って食べてくれました(*^_^*)♪
  

今日はメニューに悩みながら、買い物へ行ったら穴子が安くなっていたので、焼いて、たれでからめて“穴子丼”にしてみました♪

そして、ひじきと大豆の炒め煮、鳥手羽元のスパイス焼き、新玉ネギのお味噌汁でした〜(*^_^*)
  

今夜のメニューは、豚肉のしょうが焼きです♪

豚肉はリーズナブルなお値段で手に入り簡単で美味しいので、メニューに悩むとこの“しょうが焼き”になる事が多いです(*^_^*)

色々な味付けが有ると思いますが、みかん一押し黄金比率の味付けを紹介します♪

*豚肉400グラムに対して
醤油大さじ3、みりん、砂糖各大さじ1、酒大さじ2、しょうが20グラム（すりおろす）、ネギ適量です。

上記の材料に漬け込んでサラダ油にごま油を加えて焼くと、美味しいです♪（最後にたれをからめて下さい）
是非一度お試し下さ～い(*^_^*)♪
[千趣会お料理本のレシピです]