のんびりさぬきライフ

今日の朝食は、昨日四国中央市で買って帰った、天然酵母のパンやさん“ベーカリーブランケット”のあんパンです♪

中のつぶあんも手作りで、自然な甘味です(*^_^*)

天然酵母のパン作りはとても難しいそうで、特に冬場は良いパンが出来ず大変だったと、お店の方は話していらっしゃいました。

とてもこだわりを持ってパン作りをしていて、この仕事を愛していらっしゃるんだな〜と感じました。

美味しいパンやお料理の向こう側には、そうやって、作ってくれた人達の愛情が沢山溢れているんだなーって(*^_^*)パンを食べながら温かい気持ちになりました＼(^O^)／ ♪