レタスシャキシャキチャーハン♪
2008年03月27日
今日のお昼は、チャーハンです♪味付けは、鶏ガラスープ、塩胡椒、醤油です。
最後に火を強めにして、レタスを加えると、レタスシャキシャキのチャーハンになります。
[仕上げにお酒を加えると、水分が飛びパラパラのご飯になります。]
シンプルな味付けですが結構美味いです(*^_^*)
鶏ガラスープで、もやしとニラのスープを作りました。
付け合わせは昨日の残り物の千切りポテトのサラダです。
*チャーハンを美味しく作るコツは、もちろん炒め方にも有るとは思いますますが、やはり中華鍋で炒めるとパラパラに仕上がります＼(^O^)／
Posted by みかん at 12:56│Comments(0)
│うち御飯
