ヨーグルト酵母パン♪
2009年05月10日
GW前に仕込んでいたヨーグルト酵母♪♪GW中はお出掛けしていたので、そのまま冷蔵庫へ入れっ放にしていましたぁ。
心配しながら・・昨日の夜パン生地を仕込んでみました〜。
一時発酵に６時間くらいかかるので、今朝パン生地を見てみると、ちゃんと膨らんでいました↑↑
(良かったぁ♪)
イーストを使うパンより、パンの焼ける匂いはとっても良い香りがします。
ヨーグルトは苦手な私ですが、ヨーグルトの匂いは全く無いです。
中はしっとり、外は香ばしく焼き上がりました(*^_^*)♪♪
