のんびりさぬきライフ

今年初なんですが、『梅酒』と『すもも酒』を作ってみました♪♪

梅酒の分量は、リカーの箱に書いてある分量で。

今回は
梅1キロ、氷砂糖７００グラム、ホワイトリカー(３５度)１、８リットル
の分量で作ってみました。
まだ漬けて１週間くらいですが、梅酒のような匂いがします。
私の父が最近梅酒に凝っているようなので、今度愛媛の実家に帰る時のお土産にしようと思っています(*^_^*)

すもも酒は、梅酒に使った残りの氷砂糖を入れて、梅酒の要領で適当に漬けてみました。
まだ漬けて２日目です。
すももは大好きなので、どんな味になるか楽しみです。
今度はジンジャーエールを作ってみたいと思っていま〜す。